Selain pemilihan santan yang tepat, rahasia cara masak opor ayam yang harum, lezat, dan tahan lama juga terletak di penggunaan Blue Band Serbaguna untuk menumis bumbunya.
Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna. Tambahkan garam dan gula pasir lalu aduk kembali hingga rata. Tuang santan encer, masak hingga mendidih dan ayam matang.
I am intrigued by The mix of rooster and coconut milk! This seems to be so mouth watering and comforting.
Masukkan ayam yang telah dipotong dan dibersihkan, tambahakan air dan bumbu cemplung, masak sampai mulai matang.
Sauté Spice Paste about med-large heat in open tension cooker pot for 2 mins till fragrant and beginning to “capture”, tend not to burn!
Agar tak mengulang kesalahan, berikut ini beberapa hal yang perlu diperhatikan saat membuat opor ayam, berikut resep lengkapnya.
Should you be planning to serve opor ayam as Section of a feast, you may want to prepare the followings as well:
Though the shallots are traditionally included raw into the curry paste, Pratiwi prefers to caramelize them to start with to convey out their sweetness. It adds a bit the perfect time to the method, but the final result is worthwhile. —Tejal Rao
Opor ayam sudah dikenal sejak lama dan jadi pilihan makanan opor ayam dan rendang sapi istimewa untuk merayakan hari istimewa seperti Lebaran maupun Cap Go Meh. Opor adalah lauk pendamping untuk menu lontong opor ayam berasal dari komplit, gudeg, hingga nasi liwet Solo.
Cara membuat opor ini juga cocok bagi kamu yang ingin mengganti lauk utama ayam kampung menjadi daging sapi atau ikan.
Jenis ayam ayam opor resepi yang enak diolah jadi opor adalah ayam kampung. Tetapi tekstur dagingnya sedikit liat dan proses memasaknya lama serta harganya relatif mahal.
two. Rebus ayam pada air mendidih, ambil kotorannya buang airnya. Lalu rebus ayam kembali dengan air secukupnya dan masukkan bumbu tumisan, garam dan gula
. Opor ayam bisa bertahan hingga 3 bulan.Sesudah mencoba resep opor ayam sederhana ini, coba juga olahan lainnya untuk melengkapi lauk bersantan ini.
Jakarta - Opor ayam putih tak kalah gurih dengan ayam opor kuning. Meskipun tanpa kunyit rasa gurihnya mantap buat lauk ketupat lebaran. Berikut ini resep opor ayam putih.